4.VITAMINAS

 TIPOS DE VITAMINAS 

¿QUÉ SON?

Las vitaminas son sustancias orgánicas de vital importancia para el desarrollo y subsistencia del organismo

TIPOS:

VITAMINAS HIDROSOLUBLES:

Se disuelven con agua y no se almacenan en el organismo

En este tipo encontramos nueve tipos de vitaminas, todas las pertenecientes al grupo B y C. 

Vitamina B1 (Tiamina). 

- Participa en el metabolismo glúcido y en el sistema nervioso como neurotransmisor.

Vitamina B2 (Riboflavina)

- Contribuir a un buen estado de la piel

- Proteger la salud de los ojos 

- Mejorar los fuertes dolores de cabeza 

- Promover la producción de energía

Vitamina B3 (niacina).

- Colabora en mantener el equilibrio químico del sistema nervioso

- Fomentando que las neuronas transmitan impulsos eléctricos por su membrana

- Producir hormonas esteroideas.

Vitamina B5 (ácido pantoténico).

- Participa en los procesos de obtención de energía a partir de los alimentos

- Producción de colesterol y de otras grasas esenciales. 

Vitamina B6 (piridoxina). 

- Participan en la formación de glóbulos rojos.

- Se ocupan de que las células reciban la cantidad necesaria de oxígeno.

Vitamina B8 (biotina). 

- Interviene en el metabolismo de los carbohidratos, proteínas y grasas para obtener energía.

Vitamina B9 (ácido fólico).

- Esta sustancia es fundamental en los procesos biológicos de mantenimiento y reparación de las células.

- Junto con la B12, participa en la formación de glóbulos rojos

- Es esencial en el embarazo para proteger la salud cerebral y de la espina dorsal del bebé.

Vitamina B12 (cianocobalamina).

- Su aportación es imprescindible en la formación de glóbulos rojos, en la regeneración de los tejidos y en la síntesis del ADN

Vitamina C (ácido ascórbico). 

-  Participa en la reparación y el mantenimiento de los tejidos celulares

- Tiene efectos antioxidantes

- Favorece la correcta cicatrización de las heridas.

VITAMINAS LIPOSOLUBLES:  

Se disuelven en grasas y se almacenan en el tejido adiposo

Vitamina A (Retinol) : 

-Participa en la formación y el mantenimiento de la piel, huesos y mucosas.

-Es un potente antioxidante y disminuye el riesgo de padecer cataratas y degeneración macular.

Vitamina D (Calciferol) : 

-Se percibe mayoritariamente a través de la radiación solar

-Interviene en la mineralización ósea.

Vitamina E (tocoferol) : 

-Funciones antioxidantes evitando la oxidación de las células de los sistemas nervioso, muscular y cardiovascular.

Vitamina K (fitomenadiona):

- Interviene en la coagulación sanguínea, en la producción de osteocalcina lo que ayuda en la mineralización ósea.