5. ENFERMEDADES METABÓLICAS CONGÉNITAS

Las Enfermedades metabólicas congénitas son:

1. FENILCETONURIA 


2. ALBINISMO





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4.VITAMINAS

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  TIPOS DE VITAMINAS   ¿QUÉ SON? Las vitaminas son  sustancias orgánicas de vital importancia para el desarrollo y subsistencia del organismo TIPOS: VITAMINAS HIDROSOLUBLES: Se disuelven con agua y no se almacenan en el organismo En este tipo encontramos nueve tipos de vitaminas, todas las pertenecientes al grupo B y C.  Vitamina B1 (Tiamina).  -  Participa en el metabolismo glúcido y en el sistema nervioso como neurotransmisor. Vitamina B2 (Riboflavina) - Contribuir a un buen estado de la piel - Proteger la salud de los ojos  - Mejorar los fuertes dolores de cabeza  - Promover la producción de energía Vitamina B3 (niacina) . -  Colabora en mantener el equilibrio químico del   sistema nervioso - F omentando que las neuronas transmitan impulsos eléctricos por su membrana - P roducir hormonas esteroideas. Vitamina B5 (ácido pantoténico) . -  Participa en los procesos de obtención de  energía  a partir de los alimentos - P ro...
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2. ÍNDICE

3. RECOMENDACIONES NUTRICIONALES 4. VITAMINAS:    -Tipos de vitamina    -Alimentos que contienen la vitamina    - Función principal    -Problemas por déficit y por exceso 5. ENFERMEDADES METABÓLICAS CONGÉNITAS    -Fenilcetonuria    -Albinismo
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3. RECOMENDACIONES NUTRICIONALES GENERALES

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  Algunas de las recomendaciones nutricionales generales para la población son:   1. Tomar al día 8 vasos de agua. 2. Consumir a diario 5 porciones de fruta y verduras  3. Limitar el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos con elevado contenido de grasas, azúcar y sal. 4. Consumir legumbres, cereales preferentemente integrales, papa, batata, choclo o mandioca 5. Al consumir carnes quitarle la grasa visible, aumentar el consumo de pescado e incluir huevo 6.  Incorporar a diario alimentos de todos los grupos y realizar al menos 30 minutos de actividad física 7. Realizar preferiblemente 5 comidas al día. Hemos realizado una encuesta al público preguntando si cumplen con estas recomendaciones y sus respuestas han sido las siguientes. De 103 personas, hemos obtenido estas respuestas:
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